三亚海湖酒店管理有限公司2026-2027年度后厨业务外包项目谈判采购公告 采购公告

****2026-2027年度后厨业务外包项目谈判采购公告

项目编号：****

****受****委托，代理《****2026-2027年度厨房业务外包项目》的谈判采购，资金来源为企业自筹，现已具备采购条件，现公开邀请供应商参加谈判采购活动。

1.采购项目简介

1.1采购项目名称：****2026-2027年度后厨业务外包项目

1.2采购人： ****

1.3采购代理机构： ****

1.4采购项目资金落实情况： 已落实

1.5成交供应商数量及成交份额：一家。

2.项目概况与采购范围

2.1项目概况

（1）项目地点：****。

（2）采购内容：

****酒店餐饮后****餐厅食材加工制作、餐厅招待菜品制作、餐厅后厨卫生）事项承包给供应商。

2、具体要求

后厨厨师长、砧板、一锅、二锅、面点(含牛肉面师傅)、员工餐厨师、上什、烧腊、凉菜厨师、清真厨师(不少于2人)、杂工等不低于18人。业务区分淡旺季，淡季为2027年5月份、6月份、7月份、9月份四个月份，用工人数核定不低于18人，用工实行轮休制度，上岗半个月，轮休半个月，劳务费用减半；旺季为其余八个月份，用工人数核定不低于18人，具体明细如下：

备注：

1、厨师长、头锅、头砧、清真厨师须人证合一，人员数量为预估数量，具体数量以实际需求为准。

2、所有业务外包人员工资标准均不能超过上表所列控制价，超过此控制价将否决竞标；控制价包含人工费用、社保、税金、住宿等费用。

（3）服务期限：自合同签订之日起一年。

3.供应商资格要求

3.1在中华人民**国境内注册的独立法人资格，具有有效的营业执照，并在人员、设备等方面具有履行标的物的能力；

3.2所有业务外包人员（18人）均须具备有效的初级及以上的厨师资格证及健康证；

3.3供应商中标后30日历天内需完成办理《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（投标时提供承诺函）；

3.4供****人民法院失信被执行人名单或信用中国严重失信主体名单；

3.5本项目不接受联合体竞标。

4.采购文件的获取

4.1获取时间： 2026 年11月11日 18:00 至 2026 年11月16日18:00（**时间）。在西部矿业阳光电商平台（以下简称“阳光电商平台”）（http://ec.****.com）注册、交纳平台使用费、下载电子采购文件（不接受其他方式下载，过时不候）。

4.2操作步骤：

第一步：登录西部矿业阳光电商平台（http://ec.****.com）进行注册；

第二步：注册审核通过，缴纳此项目平台使用费人民币1200元整（缴纳费用后不予退还）后下载采购文件。

具体操作流程可在西部矿业阳光电商平台官网下载操作手册。

5.响应文件的递交

5.1 响应文件递交的截止时间为 2026 年11 月18日15时00分（**时间）；

递交地点：由供应商在采购截止时间前将电子响应文件（pdf格式）上传至西部矿业阳光电商平台。

5.2 如电子响应文件未按时上传至西部矿业阳光电商平台，采购人不予受理。

6.响应文件开启时间和地点

响应文件开启在响应文件递交截止时间的同一时间进行，地点为响应文件递交地点。

7.发布公告的媒介

西部矿业阳光电商平台（http://ec.****.com）。

8.接受异议：

接收异议单位名称：****

接收异议联系人：符冬帆

接收异议联系方式：187****6769

9.联系方式：

采购人：****

联系人：王珍

联系电话：136****8063

采购代理机构：****

采购代理机构地址：**省**市**路327号盐业大厦5楼

邮编：810003

联系人及联系方式：

【1】刘振斌 联系电话：158****6533 电子邮件：****@163.com

【2】高晓艳 联系电话：151****8689 电子邮件：****@163.com

10.相关操作说明

（1）注册：供应商登录西部矿业阳光电商平台（http://ec.****.com）填写企业信息，提交注册，审核情况将在24小时内（不含法定节假日）进行反馈，审核通过的供应商再自荐成为供应商，审批通过后，方可缴纳平台会员费、平台使用费，下载采购文件，请合理安排注册、自荐供应商时间。

（2）平台使用费支付：注册成功，供应商登录电子采购平台，在[投标管理]【缴纳平台使用费】选择对应标段进行网上支付，不接受线下支付。

注：如果是有效期内的供应商，无须再支付平台会员费，但需缴纳平台使用费。

（3）文件下载：平台使用费支付成功后，供应商可在【投标管理】→【文件下载】自行下载采购文件电子版，采购方不再提供纸质谈判采购文件。下载文件后，在【文件下载】位置查看本项目保证金子账号。

（4）响应文件的制作：将制作好的PDF响应文件上传至西部矿业阳光电商平台。

（5）谈判采购全流程信息发布和联络以注册时填写的信息为准，供应商应对填写的所有信息的真实性和准确性负责，并自行承担信息有误导致的一切后果。

（6）温馨提示：2026年1月1日起，平台涉及的所有发票，如平台使用费、平台会员费、成交服务费，不再上传平台，****集团财务共享在供应商缴费后15个工作日内直接发送至单位注册时的邮箱，2026年1月1日前发票可在平台查询下载。

请供应商缴纳费用前，一定要落实平台注册邮箱的有效性。因邮箱原因导致接收不到发票，西矿集团财务共享不再重新发送。